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冷饮的家常做法(冷饮的家常做法大全)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品优购   来源:悦刻旗舰商城  查看:  评论:0
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大家好 ,家常家常今天小编来为大家解答家常红烧豆腐做法这个问题 ,红烧红烧家常红烧豆腐方法很多人还不知道,豆腐豆腐现在让我们一起来看看吧!做法

本文目录

  1. 家常炖豆腐怎么做
  2. 红烧鲫鱼炖豆腐家常做法
  3. 家常炖豆腐的家常家常做法

家常炖豆腐怎么做

主料 :豆腐500克

辅料 :油1汤勺 ,葱花1小把,红烧红烧蒜片2瓣,豆腐豆腐姜3小片,做法味极鲜3勺,家常家常盐2茶匙  ,红烧红烧开水1碗

做法步骤:

步骤1 ,豆腐豆腐豆腐切块

步骤2 ,做法开水下锅煮1分钟,家常家常使豆腐更加紧实不易碎

步骤3 ,红烧红烧准备葱姜蒜

步骤4 ,豆腐豆腐五花肉切片

步骤5 ,锅中倒入适量油 ,烧热放入肉片翻炒至变色

步骤6 ,放葱姜蒜翻炒均匀

步骤7,倒入味极鲜酱油翻炒均匀

步骤8 ,倒入豆腐翻炒均匀

步骤9,倒入一碗水,同时撒盐 ,炒匀

步骤10  ,加盖炖至汤汁收干即可

步骤11,出锅

红烧鲫鱼炖豆腐家常做法

主料 :豆腐(北)200克,鲫鱼350克

辅料:辣椒(红,尖)10克

调料 :白酒5克,蚝油10克,植物油25克,盐3克,大葱5克。

制作步骤

1.鱼去除内脏  ,洗净后吸干水分;

2.豆腐切丁;

3.葱切段,辣椒切丝;

4.豆腐炸至呈金黄色时捞起;

5.炸鱼 ,同样也炸成金黄色;

6.油锅放少许油,加入调味料及材料和1碗水,烧开用小火慢炖至酱汁收干即可 。

家常炖豆腐的做法

材料

主料:北豆腐250克 ,鲫鱼500克 ,肥瘦猪肉75克 ,

辅料 :韭菜50克,

调料:猪油75克 ,大葱15克,姜5克 ,白皮大蒜5克 ,料酒20克,盐5克 ,味精2克

做法

1.将豆腐洗净 ,切成三四厘米大小的长方块 ,用开水浸烫一下;

2.韭菜洗净,切成一厘米长的段;

3.葱洗净,5克切末,10克切段;

4.姜洗净,2克切末,3克切片;

5.鲫鱼去鳞和内脏 ,洗净 ,两面都剞上花刀;

6.将猪肉剁成馅和葱末 、姜末 、盐1克 、料酒5克搅匀后 ,填入鱼肚内;

7.锅架火上 ,放油烧至六七成热,下入鲫鱼 ,煎至两面发挺,微量黄 ,烹入料酒,放入鲜汤 、葱段、姜片  、蒜片 ,用旺火烧开约5分钟,放入豆腐块 ,改用中火炖 ,见鱼肉嫩熟后加入盐 、味精和韭菜段 ,汤汁开后即可出锅食用 。

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